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中医养胃食疗方
发表时间:2008-01-14
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慢性胃炎是长期困扰百姓身体健康的常见多发疾病之一,俗话说,“十人九胃”、“胃靠三分治,七分养”。可见,注重胃的保养是治疗胃病的关键之一。而中医养胃又讲究“细水长流”,要慢慢调理。诸多调理方法中,以泡茶比较简单易行且效果良好。觉得胃胀的患者,可选用玫瑰花泡茶,玫瑰花性温助通气,适合不上火的患者;而绿萼梅则性平助通气,大部分人都适合;如果患者同时有上火的症状,建议可在绿萼梅茶中放入一两朵菊花。

中医认为,胃脘痛大都不离肝,故胃病治肝,本是成法。舒肝解郁、行气止痛,既治疗了胃炎,也治疗了气积的疾病。从这一点来说,中医的疗效明显优于西医疗法。中医指的“胃”实际上包括食管、胃、十二指肠等上消化道的解剖部位与生理功能。中医药在治疗胃病方面有其独特的优势。根据辨证论治的原则,采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法,调节的体质,并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛,达到治疗的目的。

俗语说“胃病三分治、七分养”,可见调养的重要。中医养胃是根据人的不同体质、不同季节、所患的不同胃病进行辨证调养,以达到未病先防、有病早治、尽快康复、减少复发的目的。 

一、中医养胃方法分类

1、中药调养护胃法:常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。

2、针灸推拿法:针推法是养胃的有效方法,针灸能促进胃肠蠕动,可每晚灸足三里及中脘穴,亦可针刺足三里,有显著的养胃功效。也可自我推拿胃腹部(两手相叠,于上腹部作顺、逆时针方向揉摩各30-50次),提高胃动力和免疫功能。每天早晚两次,养胃作用显卓,能治病防病。 

3、自然疗法:

一是饮食调理。食宜清淡、温热熟软,多吃豆油、菜油、青菜、水果、豆类制品、粗粮等,令大便通畅,脾胃和健。饮食要有节制和节度。

二是精神调摄。情志刺激可损伤脾胃,故调摄精神是养胃的重要条件之一,可用各种方法使情志怡畅,如寄情于各种文艺、书、画、花卉、会友清谈等,使精神愉快,食欲旺盛。

三是运动养胃。适当的运动有养胃健脾之功,运动不仅能锻炼肌肉四肢,而且能增强脾胃健运功能,促进饮食物的消化吸收,如散步、慢跑、保健操、跳舞、太极拳、太极剑等。

二、养胃护胃的禁忌和注意事项

胃在饮食忌宜上,应遵循以下原则

1、主食可选用软米饭、面包、面条和馒头等。

2、荤菜可选用猪肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑、鸽肉、河鱼和河虾等。 

3、蔬菜可选用青菜、白菜、冬瓜和芋艿等。

三、养胃在饮食上的禁忌

1、海鲜:如黄鱼、带鱼、鳗鱼等

2、不易消化的河鲜如田螺、螺蛳、蟹和河蚌等。 

3、油煎类食物如油饼、油条、麻球、春卷、炸猪排和麻花等。

4、豆类易胀气食物如蚕豆、毛豆、黄豆、赤豆、绿豆、山芋和栗子等。

5、养胃时禁食辛辣食物。辛辣刺激食物如辣椒、胡椒、榨菜、芥末、大蒜、洋葱和韭菜等。

6、生冷食物如生番茄、生黄瓜、柿子、香蕉、西瓜、黄金瓜和冷饮等。

7、其他如纤维粗糙不易消化的笋、芹菜等;腌制食品如火腿、香肠等;富含油脂的瓜子、花生和芝麻等;刺激肠胃的饮品如酒、浓茶和咖啡等。

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