预防食管癌要如何饮食

核心提示:预防食管癌要如何饮食

  食管癌在我国属于高发肿瘤疾病,而且其死亡率较高,仅次于胃癌;其受地方饮食影响较大,因此,日常要做好食管癌的预防措施,以降低癌变率。预防食管癌要如何饮食?饮食是预防癌症的必要措施,尤其是受饮食影响较大的食管癌,更要提高安警惕。以下由北京军海肿瘤康复中心专家来为您详细介绍一下这方面的知识。

预防食管癌要如何饮食?

  1、北京军海肿瘤康复中心专家介绍,食管癌的预防在饮食方面需要多加注意,日常可以多食用一些富含纤维素的食物,例如:芹菜、鲜枣、红薯、韭菜等食物。日常可多补充人体所需的微量元素,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,增加人体对维生素C的摄入,以增强免疫力。

  2、除了素食外,因为肉类食物中所含的脂肪量较高,所以要保证每日吃肉不要过多,但可以适当的多食用一些鱼虾类食物,以补充机体所需的蛋白质。此外,日常要注意,在炒菜时,油尽量不要放得太多,这与脂肪的摄入有着很大的关系。

  3、食管癌的预防,还要注意不要食用发霉的米面、花生等食物,因为发霉的食物中含有可致癌的黄曲霉素;咸菜与咸肉等腌制品中含有可致癌的亚硝酸盐,要尽量少食用;烟熏、烧烤类的食物对于人们的健康也极为有害,其中含有的致癌物质更是需要远离,因此,要尽量少吃。

  4、此外,除以上需要注意的饮食习惯外,人们最好也不要食用过热或过烫的食物,日常喝茶、喝粥最好是在五十摄氏度以下的温度最好;防止水源污染、改善水质;要忌烟酒。

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  由此可见,食管癌的预防从饮食上多加注意是非常重要的,在此,北京军海肿瘤康复中心专家要提醒广大人群,保证日常有一个良好的饮食习惯与生活习惯,尤其是高发地区的人群,更要提高警惕。预防食管癌要如何饮食?以上是专家为您介绍的相关内容,更多了解,请咨询在线专家。

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