胃癌的预防要点有哪些

核心提示:胃癌的预防要点有哪些

  胃癌是一种非常严重的消化道恶性肿瘤,每年都会有很多人被胃癌夺取生命。所以,人们更应该在日常生活中警惕胃癌的症状,做好胃癌的预防工作,从而避免被胃癌困扰。那么胃癌的预防要点是什么?听听专家的意见吧。

  首先,不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。

  其次,不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

  再者,少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。

  另外,多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃粘膜。

  最后,保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子,所以一定要用正规的自来水,农村地区尽量使用井水。

  通过专家的讲解相信您现在都已经对胃癌的预防有所掌握了。您如果还想了解更多关于胃癌的知识,您可以在线咨询专家,专家祝您健康!

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